Unsere Speisekarte

Unsere umfangreiche Speisekarte hat für jeden Geschmack etwas dabei
und wir fertigen für Sie unsere Speisen in höchster Qualität an.
Dabei ist selbstverständlich, dass wir auf die Frische unserer Produkte sehr viel Wert legen.
Sehen Sie hier einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte:


Vorspeisen & Suppen

Gebratener Kaninchenrücken an kleinem gemischtem Salat
mit Gurke, Tomate und hausgemachter Vinaigrette
7,95 €  
Tatar und Mousse von gebeiztem Lachs
mit Schmortomate und Fenchelrahm
9,95 €
Consommé Colbert
mit Celestine
5,50 €
 

Hauptgerichte

Gebratene Steinpilze
auf Kartoffel-Kapernstampf mit altem Balsamico
12,95 €
Gratiniertes Saiblingsfilet
mit zweierlei Schwarzwurzel und Basmati
17,50 €
Sächsischer Sauerbraten
in Rosinensauce mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
13,95 €
Paniertes Schweineschnitzel aus der Oberschale
mit Rahmchampignons und Kroketten
13,95 €
Hirschroulade in seiner Sauce
mit Schinkenrosenkohl und Birnenkroketten
16,95 €
Rotweingulasch vom Rind
mit Bandnudeln und gebratenen Champignons
13,95 €
Knusprig gebratene Entenhälfte
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
16,95 €
 

Dessert

Klassisch gebrannte Vanillecreme mit Kirschen
6,95 €
Schwedenbecher
Eiscreme Vanille mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
6,00 €
verschiedene Kuchen und Torten nach Angebot